Arkisto

Archive for the ‘Uutisia’ Category

Stylish Blogger Award

Sain juuri ensimmäisen bloggaajapalkintoni, kiitokset siitä Marille!

Palkinnon säännöt ovat seuraavat:

  1. Kiitä henkilöä jolta sait palkinnon.
  2. Jaa 7 asiaa itsestäsi lukijoidesi kanssa.
  3. Pistä palkinto kiertoon ja ilmoita valitsemillesi bloggaajille palkinnosta.

Sama englanniksi:

Here are the rules:
1) Thank the person, who gave you this award.
2) Share 7 things about yourself to your readers.
3) Pass on the award, and let the chosen bloggers know you’ve given them this award.

Haluan itse antaa tämän palkinnon seuraaville bloggaajille: (Here are the bloggers I wanted to give the Stylish Blogger Award to:)

Avaruusasema: Huikean tyylikäs ruokablogi, upeilla kuvilla ja herkullisilla resepteillä. Kumpa itse yltäisin samaan jonain päivänä.

Baking Obsession: Upeita kuvia ja makuhermoja hiveleviä reseptejä. (Fantastic photos and incredibly delicious recipes)

Cannelle & Vanille: Tosi freesi, yhtenäinen ja visuaalinen nautinto. (A fresh looking blog that you can enjoy by just looking at it :)

Sitten vielä ne 7 asiaa minusta…

  1. Olen kunnon keittiöpoliisi: koko muu koti voi räjähtää käsiin, mutta keittiön pitää olla aina siistinä.
  2. En kestä käytettyä voiveistä leikkuulautalaatikossa keittiössä ;)
  3. Inhoan talvea. Aktiivisesti.
  4. Vielä muutama vuosi sitten jouduin soittamaan äidiltä apua kun piti keittää kananmunia.
  5. Olen jatkuvalla dieetillä, mutta koska olen perso makealle, tila on jatkuva.
  6. Ruuan maustamistekniikkani on: se on sopivasti maustettu kun suusta pääsee ”hups!”
  7. Tykkäsin aina koulussa tillilihasta enkä voinut ymmärtää miksi muut haukkuivat sitä. Sama juttu maksakastikkeen kanssa :)

Stylish Blogger Award

Mainokset
Kategoriat:Uutisia Avainsanat: ,

Blogin osoite ja vähän historiaa

Hei kaikille!

Olen eilen ja tänään hieman nörtteillyt (tavallista enemmän) ja muuttanut blogin pysyvästi osoitteeseen http://www.gurmee.net.

Aiemmin blogiin pääsi kahdesta osoitteesta: http://www.gurmee.net ja gurmee.wordpress.com, mutta ainoastaan tuon jälkimmäisen kautta sai tallennettua suoria linkkejä tiettyihin ohjeisiin. Jos blogiin saapui gurmee.net:in kautta, ei URL muuttunut, eikä yksittäisten ohjeiden linkkejä voinut siksi tallentaa.

Nyt vanha gurmee.wordpress.com-osoite ohjaa suoraan gurmee.net osoitteeseen joten ei huolta jos käytätte vanhaa, mutta tästä päivästä lähtien saatte käytännöstä mistä tahansa osoitteesta tallennettua suorat linkit ohjeisiin.

Toivottavasti ei mennyt liian sekavaksi ;) Ainoa mitä kannattaa tästä kaikesta muistaa on, että blogi löytyy jatkossa helpoimmin osoitteesta (joka on monille jo tuttu muutenkin)

http://www.gurmee.net

 

Gurmee:ssa on muuten tähän päivään mennessä käyty 25 505 kertaa! Kiitos joka ikisestä käynnistä, toivottavasti olette löytäneet mieleisiä ohjeita! On ollut hauskaa huomata miten blogi on hiljalleen herännyt eloon viimeisen vuoden kuluessa. Alla oleva graafi näyttää käynnit per kuukausi viime vuoden lokakuusta lähtien :) Melkoista kehitystä! Olen niin fiiliksissä koko jutusta.

Käynnit alusta saakka

Käynnit alusta saakka

Gurmee lähti alunperin liikkeelle omana pikku kokeiluna staattisella Google Sites systeemillä. Kun sitten viime vuoden lokakuussa tein töihin pari kurpitsapiirakkaa ja lähetin linkin ohjeeseen työkavereille sinne vanhalle saitille, joka lähinnä toimi omana reseptivarastonani, vinkkasi yksi teknisesti lahjakkaampi kollegani, että saitti toimisi paremmin blogimuodossa.

Tästä kommentista rohkaistuneena lähdin julkaisemaan reseptejä blogissa ja lopun näkeekin täällä blogin sivuilla. Erityisen kivaa on ollut saada kommentteja ja kyselyitä vanhoista ohjeista sekä saada reseptivinkkejä lukijoilta! Lisää näitä :)

Kiitos kaikille inspiroivasta vuodesta 2010 ja iloista, herkullista uuden vuoden juhlintaa sekä alkavaa vuotta 2011!

Hanna

Kategoriat:Uutisia Avainsanat: , ,

Rasvainen kupla

Käykää katsomassa Ylen MOT jakso, ”rasvainen kupla”. Mielenkiintoista katsottavaa ja tukee ainakin omia käsityksiäni vahvasti.

http://areena.yle.fi/video/1272481

Rasvainen kupla

Rasvainen kupla

Kategoriat:Uutisia Avainsanat: , , ,

10000

Ensimmäisiä blogipäivityksiä - italialainen dinneri

Ensimmäisiä blogipäivityksiä - italialainen dinneri ©Kalle

Pikapäivitys tähän väliin. Gurmee on tänään rikkonut 10000 kävijän (tai käynnin) rajansa :) Kiitos kaikille lukijoille ja piipahtajille kiinnostuksesta, tämä on ihan mielettömän antoisaa hommaa ja on ihanaa huomata, että muitakin nämä ohjeet ja raapustukset kiinnostavat.

Aurinkoista viikon jatkoa kaikille :)

Hanna

Kategoriat:Uutisia

Quinoa

Quinoa

Quinoa

Tämä kasvi on ollut käytössä ja vuosisatoja ennen minun syntymääni, mutta olen itse havahtunut sen olemassaoloon vasta noin vuosi sitten. Quinoa sopii erinomaiseksi korvikkeeksi esim riisille, maissille tai perunoille. Quinoan proteiinipitoisuus on huomattavasti esim riisiä tai perunaa korkeampi (12-18%) ja se on gluteiinitonta. Kasvin sisältämä proteiini on kaiken kukkuraksi hyvin suosiollinen ihmisen ruuansulatukselle, joten proteiini myös imeytyy hyvin ihmiskehossa. Tästä ilahtuvat varmasti myös monet kasvissyöjät.

Quinoan valmistus: Kaupoissa myytävä quinoa on pääsääntöisesti esikäsitelty niin, että siementen hapan kuori on poistettu. Voit keittää hieman vajaa vartin verran quinoan siemeniä vedessä. Käytä n. 1 osa siemeniä 2 osaan vettä. (esim. 1dl siemeniä 2dl:aan vettä). Voit myös maustaa quinoaa keittämisen aikana mm. sitruunamehulla (hyvää kalaruokien kanssa!) tai muilla mausteilla sillä tämä on hyvin miedon makuinen lisäke. Quinoajauhoa voidaan käyttää gluteenittomien leivonnaisten valmistuksessa.

Quinoan ravintoarvot (per 100g): Hiilihydraatit 64g (Tärkkelys 52g, ravintokuitu 7g), Rasvaa 6g

(tyydyttämättömiä rasvoja 3,3g), proteiinia 14g, vettä 13g.
Vitamiinit (% päivittäisestä tarpeesta aikuisilla): tiamiini (B1 vitamiini) 28% (0,36mg), Riboflaviini (B2 vitamiini)
21% 0,32mg), B6 vitamiini 38% (0,5mg), folatiini (B9 vitamiini) 46% (184μg), E-vitamiini 16% (2,4mg), Rautaa

37% (4,6mg), Magnesiumia 53% (197mg), fosforia 65% (457mg) ja sinkkiä 31% (3,1mg).

 

Kuva © Hanna Stolt
Kategoriat:Ruoka-aineet, Uutisia Avainsanat: ,

Puuppolan aitokaura

Aitokaura

Aitokaura

Kaupanhyllyltä on nyt tarttunut jo muutamaan otteeseen uskomattoman ihana tuote: Puuppolan Aitokaura. Tämä ei ole mitään höttökauraa eikä hiutaleita vaan todellista, aitoa kauraa! En ole elämässäni parempaa uunipuuroa maistanut kuin aitokaurasta valmistettu, matalalla lämmöllä kypsytetty uunipuuro. Toistaiseksi olen löytänyt paketin Bulevardin S-Marketista Helsingistä.

Aitokaura sopii muuten myös keliaakikoille ja vilja-allergikoille, sillä Puuppolan tila viljelee ja käsittelee vain kauraa, joten kaura ei pääse sekoittumaan muiden viljalajien kesken.

Aitokauran kotisivulle ja reseptien ääreen löydät täältä: http://www.aitokaura.com/

Kategoriat:Uutisia Avainsanat: , , ,