Etusivu > Alkuruoka, Joulu, Juhlaan, Keitot > Mätimaljat

Mätimaljat

Mätimalja

Mätimalja kahvikupissa

Ei joulua ilman mätimaljoja. Tämä on oma ykkösherkkuni joulupöydässä nykyään. Simppeli tehdä ja maistuu älyttömän hyvälle!

  • 3 jauhoista perunaa (400g)
  • 1 hapahko omena (150-200g)
  • 100 g purjoa
  • 0,5 l kasvislientä
  • 50 g sinihomejuustoa
  • mustapippuria, suolaa
  • 0,5 tlk ranskankermaa (100g)

Päälle

  • 0,5 tlk ranskankermaa (100g)
  • kirjolohen ja siian mätiä (savuinen todella hyvää!)
  • punasipulia

1) Kuori ja lohko perunat. Kuori omena, paloittele. Viipaloi purjo.

2) Keitä kypsiksi kasvisliemessä. Murenna juusto joukkoon ja soseuta ainekset. Mausta pippurilla ja suolalla. Lisää ranskankerma ja anna jäähtyä viileässä, jolloin maku paranee ja keitto sakenee.

3) Jaa pieniin laseihin, levitä päälle kylmää ranskankermaa, koristele mädillä ja pieneksi hienonnetulla punasipulilla.

En tiedä ohjeen alkuperää sillä ohje on kopioitu äitini muistiinpanoista, lisään krediitit myöhemmin jos alkuperä joskus paljastuu.

Mainokset
  1. Ei kommentteja.
  1. No trackbacks yet.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: