Etusivu > Lisäke, salaatti > Mansikka-aurajuustosalaatti

Mansikka-aurajuustosalaatti

Mansikka-aurajuustosalaatti

Mansikka-aurajuustosalaatti

Vielä yksi mansikkainen ohje. Mansikkakauden alussa innostuin tekemään myös mansikkasalaattia. Jälleen kerran yksinkertainen salaatti, mutta erittäin maukas.

  • jääsalaattia nippu (tai jotain muuta salaattia, kuten kuvassakin)
  • mansikoita kourallinen
  • aurajuustoa siivu
  • hasselpähkinöitä vajaa 1 dl
  • hieman voita pähkinöiden paahtamiseen.

Pese salaatti ja revi se lautasen pohjalle, murusta päälle aurajuusto isohkoina paloina. Perkaa ja paloittele mansikat. Paahda hasselpähkinät voissa ja ripottele salaatin päälle.

Tarjoa mustan balsamicokastikkeen kera. Tähän salaattiin sopisi myös erittäin hyvin tuoreen basilikan lehdet mausteeksi.

Paahdetut hasselpähkinät maistuvat jotenkin ihan maagisen hyvälle ja mansikka-aurajuusto on aika lyömätön yhdistelmä. Tämä on siis yksi kesän parhaista salaateista -toistaiseksi!

Valmis salaatti

Valmis salaatti

Advertisements
  1. Ei kommentteja.
  1. No trackbacks yet.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: