Etusivu > Alkuruoka > Savuporopiiraat

Savuporopiiraat

Savuporopiiras

Savuporopiiraat

Nämä piiraat ovat taaaaaaaaivaaaaallisia! :D Meheviä, maukkaita… aaah.. täydellisiä alkupalana, iltapalana, välipalana, juhlaan, arkeen.. mihin vaan. Mikä tahansa tekosyy käy! Tämä on yksi äitini bravuureista.

Tarvitset:

Pohja:

125 g voita

2 dl vehnäjauhoja

1 dl sihtiruisjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

1 dl juustoraastetta

1/2 dl vettä

Täyte:

100 g savuporoa

1 pieni purjo

2 dl juustoraastetta

3 munaa

1prk ranskankermaa

1 rkl vehnäjauhoja

1 dl hienonnettua persiljaa

3/4 tl mustapippuria

1 valkosipulinkynsi

1/2 tl suolaa

Pinnalle kirsikkatomaatti- tai oliiviviipaleita

  1. Sekoita pehmeän rasvan joukkoon  kuivat aineet.
  2. Lisää vesi ja sekoita vain sen verran, että aineet tasoittuvat.
  3. Jaa taikina kahteen osaan. Leivo ensin toinen puoli taikinaa tangoksi ja jaa se 12 palaan.
  4. Pyörittele palat palloiksi ja painele taikinapalloset jauhoisella peukalolla (!!!) muffinipellin syvennyksiin ja reunoille 1-1 1/2 cm:n korkeudelle.Toista sitten sama käsittely toiselle taikinanpuolikkaalle.
  5. Halkaise purjo, huuhdo puolikkaat ja leikkaa ne vielä kolmeen osaan ja siitä edelleen ohuiksi viipaleiksi. Pehmennä purjoa mikrossa täydellä teholla 1-2 minuuttia.
  6. Sekoita täytteen aineet keskenään.
  7. Pane täytteet syvennyksiin.
  8. paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 20 minuuttia.

Enjoy.

Kuvat:
1 Savuporopiiraat
© Hanna Stolt 

Mainokset
Kategoriat:Alkuruoka Avainsanat: , , ,
  1. Ari
    25/12/2010 10:18

    Jää miettimään, että mitä tehdään sille toiselle taikinanpuolikkaalle

    • 25/12/2010 13:14

      Hei! Erinomainen kysymys :) toiselle taikinan puolikkaalle toistetaan samat stepit kuin ensimmäiselle, tuosta tulee siis 2 x 12 piirasta ja taikina riittää varmemmin kun sen ensin puolittaa kahden pellillisen välillä.
      Täytyykin päivittää ohjetta hieman joulun jälkeen. Hyvä kun pyysit tarkentamaan!
      Iloista ja herkullista joulua! :)

  1. 24/04/2010 21:41

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: